Maria Notes

Arriviamo al ristorante e rimaniamo subito sorpresi dai prezzi assolutamente non in linea con il posto: l’ambiente è carino e pulito, ma non ha nulla a che fare con ristoranti di questa portata. Cerco comunque di dare un’occhiata al menu. Abbiamo però visto i piatti serviti agli altri altri clienti e le foto pubblicate nelle recensioni Google. L’impiattamento è decisamente bruttino/ poco moderno e assolutamente non al livello dei ristoranti con prezzi simili. I prezzi infatti si avvicinano ai ristoranti stellati, ma i prezzi dei ristoranti stellati sono sempre giustificati dall’impiattamento impeccabile, ambiente curato nei minimi dettagli e da un’alta qualità degli alimenti (su quest’ultima nulla da dire visto che non abbiamo assaggiato nulla e abbiamo deciso di andarcene). Paradossalmente ho pagato meno il piatto di pasta nel ristorante di Carlo Cracco in galleria (assurdo, vero?). Sono sempre stata disposta a spendere per dei piatti di alto livello, ma questi decisamente non sono all’altezza, perlomeno a livello visivo. Probabilmente il cibo è anche buono (ho visto dei cuochi italiani nel ristorante) ma prezzi simili devono essere determinati da un mix di fattori diversi. Personale gentile ed educato, un punto a favore di questo posto. Per il resto, a meno che non abbiate tanto tempo a disposizione, vi consiglio andare altrove: a Praga ci sono posti ben più eleganti e raffinati allo stesso prezzo.